CHAMPIONNAT DE FRANCE DE PIZZA 2025
Infos, Dates et Inscriptions
La Terrasse Foire de Paris
jeudi 8 mai et vendredi 9 mai
Un événement incontournable pour les passionnés de pizza
Ce championnat amateur rassemble des candidats de toute la France, prêts à relever le défi et à séduire un jury d'exception composé d’experts du monde de la pizza.
L’épreuve mettra en avant les compétences culinaires des participants, qui utiliseront les fours à pizza électriques The Smart Oven™ Pizzaiolo de Sage Appliances.
Ces fours permettent de cuire une pizza à 400°C en seulement deux minutes, offrant ainsi une cuisson digne d’un four traditionnel au feu de bois.
Le déroulement du Championnat de France amateur de Pizza 2025
Un jury d’exception
Le jury sera présidé par Simone Zanoni, chef étoilé et ambassadeur de la cuisine italienne. Il sera accompagné d’un membre du jury pour apporter un regard neuf et passionné sur les créations des candidats.
Comment participer ?
Les participants utiliseront les fours à pizza électriques The Smart Oven™ Pizzaiolo de Sage Appliances, mis à disposition par l’organisation.
Un kit d’accessoires Sage Appliances comprenant une pelle à pizza sera fourni. Cependant, chaque candidat devra apporter ses propres ingrédients (pâte, garnitures) et ses outils de préparation.
- Cuisson
- Goût
- Originalité
- Propreté de l’espace de travail
- Pizza Napolitaine → 8 mai à 14h30
- Duo (1 pro/1 amateur) → 9 mai à 13h30
- Pizza Romaine → 9 mai à 14h30
Masterclass Pizza Sage x Simone Zanoni
En parallèle du championnat, une Masterclass exclusive sera organisée avec Simone Zanoni les 8 et 9 mai 2025.
Cette session unique vous permettra d’apprendre tous les secrets d’un véritable pizzaiolo :
- Préparation et fermentation de la pâte
- Techniques de cuisson
- Association des garnitures
Les participants auront également l’occasion de tester les fours à pizza The Smart Oven™ Pizzaiolo de Sage Appliances, pour une expérience de cuisson optimale.
Tout savoir sur le Championnat de France de Pizza
Qui est le champion du monde de pizza français ?
Le titre de champion du monde de pizza est décerné chaque année lors de concours internationaux comme le Championnat du Monde de la Pizza à Parme, en Italie. Des chefs français comme Ludovic Bicchierai ont déjà remporté ce titre prestigieux.
Quels sont les fours utilisés pour la compétition ?
Les participants utiliseront les fours à pizza électriques The Smart Oven™ Pizzaiolo de Sage Appliances, conçus pour atteindre 400°C et reproduire la cuisson d’un four à bois.
Ne manquez pas cette opportunité unique de démontrer vos talents et de décrocher le titre de Champion de France de Pizza 2025 !
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